Macaron Cookies💦
Siapa sih yang tidak kenal si manis yang renyah ini? Yaaa Macaron, Cookies manis ini berasal dari Prancis yang berbahan dasar tepung almond. Macaron umumnya terdiri dari ganache atau isian lain seperti buttercream sebagai isi dari dua kue kering yang mengapit isian tersebut.
Buat kalian yang belum tau dan penasaran sama si manis ini yuk kepoin disini👇
About Macaron💦
Macaron ini sudah ada sejak sekitar abad ke-16. Ada seorang perempuan yang membuat macaron ini kian populer ia bernama Catherine de'Mecici yang berasal dari italia. Nama macaron sendiri berasal dari bahasa Italia yaitu maccherone, maccarone, dan macarone yang memiliki arti meringue.
❤
Seiring bergantinya zaman dan berjalannya waktu membuat resep macaroon ini kian berkembang. Seperti pada tahun 1830 pembuatan kue ini menciptakan versi barunya yaitu dengan menjadikan satu dua bulatan macaron itu menjadi satu. Kedua bulatan itu dijadikan satu dengan isian berbagai selai yang manis dan lembut .Beda dengan kue yang lain, macaron memiliki tekstur yang lembut dan halus pada permukaan atas dan bawahnya. Tak hanya itu, bagian pinggir kue ini memiliki tekstur yang sedikit kasar yang biasa dijuluki 'pied' atau 'foot'.Eitsss tapi jangan salah yaa ternyata Macaroon dan Macaron itu berbeda lho... bedanya yaitu Macaroon adalah biskuit kelapa sedangkan macaron sendiri merupakan kue manis dengan warna-warna lucu dan menarik.
❤
Seiring berjalannya waktu, kini macaroon mempunyai banyak varian rasa yang menarik yang pastinya akan membuat anda penasaran untuk mencobanya. Seperti rasa vanilla bean, pistachio, banana, mango, caramell popcorn, smores, blueberry, dll.
